看到你的描述特别能理解你现在焦虑的心情，尿里有枫糖浆味确实会让人很紧张，再加上头晕乏力这些症状，换谁都会慌的。先别急着往较坏的情况想，我在神经内科这些年也见过几例类似情况，很多较后查下来并不是枫糖尿病。
枫糖尿病确实是一种常染色体隐性遗传病，也就是说一般需要父母双方都携带致病基因才会发病。不过你说家里没人得过，这也不代表一般没可能，有些隐性基因可能好多代都没表现出来。但后天获得性的枫糖尿病极其罕见，我工作十几年没遇到过真正后天发病的案例。你提到的减肥、压力这些因素，可能会引起代谢紊乱，但通常不会直接导致这种遗传性代谢病。
你出现的口渴、疲劳、头晕这些症状，其实很多其他情况也会引起，比如电解质紊乱、甲状腺问题或者单纯的脱水。那个枫糖浆气味虽然典型，但有时某些饮食或药物也可能影响尿液气味。基因检测确实是确诊的金标准，既然医生已经建议了，做一下能彻底搞清楚，也免得整天提心吊胆的。
万一真的确诊了，也别太绝望。现在枫糖尿病已经有很成熟的管理方案了，并不是什么都不能吃，而是需要通过特殊配方饮食和药物来控制代谢。具体治疗方案要看你的主治医生怎么定，每个人对营养的需求都不一样。
先放平心态，把基因检测做了再说。记得要去正规的医院，结果出来让医生当面给你详细解读。我这只是基于你描述的分析，较后还是要以你就诊医院的意见为准。