添加剂

食物不耐受基因检测能测出对食品添加剂的反应吗？专家为你厘清真相

许多消费者希望通过食物不耐受基因检测来了解自身对食品添加剂的反应。本文将深入剖析，明确指出这类检测主要针对天然食物成分的代谢基因，难以覆盖复杂的人工添加剂反应。文章通过案例与分析，解释其科学原理与局限，并为怀疑添加剂不耐受的人群提供切实可行的后续行动指南。